Sono undici le vetrine che invitano a entrare da IYO, primo etnico con una stella Michelin in Italia, finestre che svelano la magia di un luogo noto per la sua inconfondibile arte di interpretare la cucina giapponese. Varcata la soglia, una cucina totalmente a vista mette in mostra l’ampio e luminoso laboratorio di sperimentazione e arte culinaria. Gli interni, essenziali e lineari sono resi accoglienti da luci e materiali usati con stile, per creare la giusta combinazione tra intimità e informalità. Un’eleganza semplice e pura, che mette a proprio agio gli ospiti senza distoglierli dal piacere del cibo. Punto di riferimento per una cucina di qualità superiore,Iyo è oggi luogo di incontro per palati smaliziati e amanti del bello, che qui si danno appuntamento per vivere la promessa di una vera e propria esperienza del gusto.